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蒸汽船發(fā)明人John Fitch的孫女Josephine Cochrane可算是現(xiàn)代洗碗機(jī)之母。她在1893年世界博覽會(huì)展出她的發(fā)明。當(dāng)時(shí)的洗碗機(jī)仍是手動(dòng)的。1920年代有自動(dòng)的洗碗機(jī)出現(xiàn)。

首個(gè)機(jī)器洗碗專利在1850年出現(xiàn)，由Joel Houghton擁有，他發(fā)明的是手動(dòng)洗碗機(jī)。

1929年德國的米勒（Miele）公司制造出了歐洲第一臺(tái)電動(dòng)家用洗碗機(jī)，不過他的外形還是較單純的“機(jī)器”，沒有和家庭整體環(huán)境密切聯(lián)系。

洗碗機(jī)的出現(xiàn)極大地減輕了人們?cè)趶N房勞動(dòng)的負(fù)擔(dān)，徹底解放雙手，并減少了日常家庭小摩擦，增加了家庭和睦氣氛，現(xiàn)在無論在餐廳還是家庭，讓洗碗變得更加便捷和高效，給人們帶來了整潔、衛(wèi)生和輕松。

這么好的產(chǎn)品，你知道它是如何運(yùn)作的呢？主要分成以下3個(gè)步驟：

第一步，清洗準(zhǔn)備。

洗碗機(jī)剛運(yùn)作時(shí)要先將洗碗機(jī)上次殘留水漬排除干凈，避免二次污染。而后便開始了向內(nèi)注水的過程，注水到一定程度后，才開始第一輪的清洗工作。

第二步，著重清洗。

通過第一步的清洗，內(nèi)部碗碟油污較輕的已洗掉，而油污較重的，就需要通過這第二個(gè)步驟進(jìn)行高強(qiáng)度的清潔干凈。

第三步，最后的清潔。

通過第二步的清洗，洗碗機(jī)已變得干干凈凈，第三主要是高溫消毒功能，讓碗碟變得干干凈凈。

以上便是洗碗機(jī)工作全部流程。

詳細(xì)的工作原理圖可以參考以下圖示：

不知道大家有沒有注意到，這些所有的步驟都離不開噴淋口對(duì)碗碟進(jìn)行清洗，噴淋口噴出的水之所以能沖洗干凈碗筷，是因?yàn)橄赐霗C(jī)里面有洗碗機(jī)洗滌水泵，水泵產(chǎn)生的高壓沖洗力對(duì)碗筷上的油污和食物殘?jiān)M(jìn)行沖洗，達(dá)到清潔碗筷的目的。一般交流泵的壓力比較大，但是成本高且尺寸大。

目前市面上洗碗機(jī)水泵分為兩種：一種是微型直流水泵，另外一種是微型交流水泵，到底哪種水泵更好？

微型交流水泵，即電源為交流電的小型水泵。使用的220V的市電，換向是通過市電的50HZ的頻率變化的，其轉(zhuǎn)速很低，交流水泵里面沒有電子元器件，可以耐70度以下高溫。

微型交流水泵優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜，生產(chǎn)廠家也比較多。

缺點(diǎn)：體積、噪音較大、重量高，攜帶不方便，對(duì)防護(hù)等級(jí)要求較高，使用不當(dāng)有發(fā)生觸電的可能。

微型直流水泵是指使用直流電源進(jìn)行驅(qū)動(dòng)無刷電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的水泵。使用4.5V～24V直流電源，微型直流水泵采用了電子組件換向，無需使用碳刷換向，采用高性能耐磨陶瓷軸及陶瓷軸套，軸套通過注塑與磁鐵連成整體也就避免了磨損，因此無刷直流磁力式水泵的壽命大大增強(qiáng)了。

微型直流水泵優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：壽命長(zhǎng)，噪音低可達(dá)35dB以下，精度高，抗震性好，耐100度以下高溫。

缺點(diǎn)：價(jià)格高。

目前洗碗機(jī)大多使用的是交流水泵，但是隨著人們生活水平提供，對(duì)于家用電器的品質(zhì)要求越來越高，直流水泵會(huì)慢慢取代交流水泵，因?yàn)榻涣魉玫娜秉c(diǎn)正是人們對(duì)于生活品質(zhì)改善的要求。

特別耐高溫這一點(diǎn)，交流泵一般只能耐70度以下高溫，直流泵卻可以耐100度以下的高溫，直流水泵可以滿足小壓力淋洗水泵的應(yīng)用。

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